Нельзя.
Пункт 24 Постановления Правительства Российской Федерации №47 от 28.01.2006 гласит :
«Размещение над комнатами уборной, ванной (душевой) и кухни не допускается».
Таким образом, увеличить кухню за счет жилых комнат или переносить на неё кухонное оборудование запрещено. Однако, проводить объединение кухни с гостиной или комнатой не запрещено.
Размещать кухню на площади жилых комнат возможно, если под Вами нет жилых помещений (то есть Ваша квартира расположена на первом этаже или на втором этаже).